ПИВКОблог о пивоварении и пиве
дата добавления 26 Ноября 2008 г.
В той же партии, в которой был добавлен мед, одну бутылочку я заправил малиновым вареньем, эксперимента для… Открыв ее через три месяца, я почувствовал некоторые фруктово-ягодные нотки. Сказать определенно, что это малина я не смог бы, если бы не сам её туда добавлял. Но, несомненно, у пива из «малиновой» бутылочки был специфичный аромат, именно аромат, поскольку на вкус это было стандартное домашнее пиво.

малина, для пива

Не забываем оценивать заметку!
Другие заметки
  • Новые впечатления Новые впечатления 2
    Для новых впечатлений надумал открыть и новую рубрику, называться она будет, сами понимаете как, а в этом посту несколько вступительных фраз и анонсов.
Комментарии
3 комментария к заметке — «Малиновое варенье на карбонизацию»
  1. goga
    дата написания комментария 28 Ноября, 2008 | 09:02
    Интересно... а может мало добавляли варенья? Вкус то должен оставаться. И кстати оттенок пива должен измениться.
  2. ПИВКО
    дата написания комментария 29 Ноября, 2008 | 19:26
    Действительно мало. На карбонизацию добавил ч. ложечку... с горкой. Вот если заменить сахар на основном брожении на варенье :Р
    Но я уже заменил его на глюкозу, с вареньем нет желания связываться. Это был всего лишь эксперимент.
  3. Паук
    дата написания комментария 14 Января, 2009 | 22:50
    Ну так а если для эксперементов сварить варенье на глюкозке? Или хотя бы на фруктозе (но не на обычном сахаре)?
Написать комментарий
ваше имя

Заметки по разделам


Популярные заметки


Реклама


Поиск


Новые заметки

  • Мельница Мельница
    Первая ласточка моего перехода на самостоятельное пивоварение.
  • Кеги Кеги
    Вот такие наборы для пивовара мне по душе.
  • Различные наборы Различные наборы
    По роду профессиональной деятельности, не терплю необоснованно завышенных цен.
  • Дегустация медового пива Дегустация медового пива
    Спустя два месяца, как пиво с добавлением меда на стадии карбонизации, было поставлено в чулан, я решился снять пробу.

Новые комментарии